CHURNAS

Churna, em Sânscrito, refere-se a uma mistura de especiarias, ervas aromáticas e minerais usada em medicina ayurvédica. Um dos princípios desta abordagem é o de que a digestão é essencial ao equilíbrio físico, mental e energético, e as especiarias desempenham aqui um papel fundamental.

VATA CHURNA

Esta preparação é indicada para acalmar Vata, quer em pessoas com predominância desse dosha, quer em situações de desequilíbrio de Vata, como ansiedade, insónia, falta de concentração ou prisão de ventre. Pronto a usar, este churna respeita a regra ayurvédica dos seis sabores, privilegiando o doce, salgado e azedo.

Ingredientes semente de funcho, semente de coentro, semente de cominho, açafrão-da-índia, manjericão, gengibre, sal rosa, assa-fétida, canela e cravinho-da-índia

4,50€

Frasco de vidro 15g.

8,50€

Frasco de vidro 40g.

PITTA CHURNA

Este churna é indicado para refrescar Pitta, quer em pessoas com predominância desse dosha, quer em situações de desequilíbrio de Pitta, como irritação, impaciência, sono agitado ou acidez no estômago. Pronto a usar, esta preparação respeita a regra ayurvédica dos seis sabores, privilegiando o doce, amargo e adstringente.

Ingredientes semente de coentro, semente de cominho, semente de funcho, açafrão-da-índia, cardamomo verde e hortelã

4,50€

Frasco de vidro 15g.

8,50€

Frasco de vidro 40g.

KAPHA CHURNA

Esta preparação é indicada para energizar Kapha, quer em pessoas com predominância desse dosha, quer em situações de desequilíbrio de Kapha, como cansaço, letargia ou congestão das vias respiratórias. Pronto a usar, este churna respeita a regra ayurvédica dos seis sabores, privilegiando a pungência, o amargo e adstringente.

Ingredientes semente de coentro, açafrão-da-índia, canela, semente de cominho, feno-grego, gengibre, semente de funcho, cravinho-da-índia, pimenta preta e malagueta

4,50€

Frasco de vidro 15g.

8,50€

Frasco de vidro 40g.

CONSELHOS DE UTILIZAÇÃO

Usa-se polvilhando a comida já pronta (se adequado, já que acrescenta ou altera o sabor da comida), ao almoço e ao jantar, num total de 1 grama por dia (cerca de 1 colher de café). Se estiver presente algum agravamento do respectivo dosha e se pretender obter um efeito mais acentuado, pode duplicar-se a dose. O Churna também pode ser usado como qualquer outra Masala, no momento da confecção dos alimentos, devendo neste caso aumentar-se a dose até 5 gramas por porção.

Para além dos churnas base para cada dosha, preparamos também churnas personalizados, com base nas proporções de cada um deles na constituição da pessoa, ou adaptados a necessidades específicas. Basta para tal entrar em contacto connosco.